Легенда о мацесте чай

Мацеста чай, история предприятия, развитие чайного производства

История самого северного российского чая началась в 1935 году. В Сочи в это время было создано несколько колхозов, которые к началу Великой Отечественной войны только освоили правила возделывания почвы и культуру выращивания чая. В октябре 1947 года открылся Верхне-Мацестинский совхоз им. В. И. Ленина, чуть позже заложены плантации грузинского чая Колхида, китайского сорта Ки Мынь, а также плантации чая, выведенного местными селекционерами, который получил название Мацестинский.
До 90-годов предприятие успешно функционировало, но в перестроечный период произошла реорганизация. Совхоз стал называться ОАО «Мацестинский чай». В полном упадке предприятие находилось до 2006 года. В 2006 году все изменилось, руководителем предприятия стал Константин Юрьевич Туршу, ему за короткий срок удалось восстановить предприятие, построить новые корпуса, улучшить чайные плантации, привлечь специалистов. Было закуплено новое оборудование, заработал цех по производству фасованного чая.

На плантациях были высажены уникальные сорта чая, которые были адаптированы к климатическим условиям Краснодарского края. В цехах по переработке чайного куста было установлено японское оборудование, позволяющее отслеживать каждый этап переработки и гарантировать качество продукции. Уже через несколько лет предприятие смогло добиться высокой урожайности и высокого качества чайного листа. Предприятие «Мацестинский чай» превратилось в лидера чайной отрасли в России.

Легенда о Мацесте | Мир Знаний

Один из символов Сочи – каменный барельеф девушки-горянки Мацесты. Он как бы вырастает из скалы на повороте дороги с Курортного проспекта к комплексу сероводородных ванн. С именем Мацесты связана одна из самых красивых легенд курортной столицы России, которую ежегодно посещают миллионы туристов. К их услугам – множество вариантов размещения, представленных на сайте.
В древние времена эту местность звали гнилой или мокрой долиной. В ней жил и отважный джигит Керендук. Он женился на любимой девушке, и мечтал о сыне. Но родилась девочка. Огорчившись, он вышел из дома. Оттенок воды в луже, оставшейся после сильного дождя, показался ему огненным.
Обычай племени Керендука требовал, чтобы имена новорождённым детям давались по первому предмету, на котором остановил взгляд только что ставший отцом мужчина. Поэтому девочку назвали Мацестой, что переводится с убыхского как «огненная вода».
Шли годы, и Керендук перестал жалеть об отсутствии сына. Ни одна другая девушка не могла равняться с Мацестой красотой, трудолюбием и смелостью. Многие парни добивались её расположения, но Мацеста безмерно любила родителей, и не хотела расставаться с ними.

Краснодарский чай Мацеста: мацестинская чайная фабрика

История самого северного российского чая началась в 1935 году. В Сочи в это время было создано несколько колхозов, которые к началу Великой Отечественной войны только освоили правила возделывания почвы и культуру выращивания чая. В октябре 1947 года открылся Верхне-Мацестинский совхоз им. В. И. Ленина, чуть позже заложены плантации грузинского чая Колхида, китайского сорта Ки Мынь, а также плантации чая, выведенного местными селекционерами, который получил название Мацестинский.
До 90-годов предприятие успешно функционировало, но в перестроечный период произошла реорганизация. Совхоз стал называться ОАО «Мацестинский чай». В полном упадке предприятие находилось до 2006 года. В 2006 году все изменилось, руководителем предприятия стал Константин Юрьевич Туршу, ему за короткий срок удалось восстановить предприятие, построить новые корпуса, улучшить чайные плантации, привлечь специалистов. Было закуплено новое оборудование, заработал цех по производству фасованного чая.
На плантациях были высажены уникальные сорта чая, которые были адаптированы к климатическим условиям Краснодарского края. В цехах по переработке чайного куста было установлено японское оборудование, позволяющее отслеживать каждый этап переработки и гарантировать качество продукции. Уже через несколько лет предприятие смогло добиться высокой урожайности и высокого качества чайного листа. Предприятие «Мацестинский чай» превратилось в лидера чайной отрасли в России.
В настоящее время Мацеста чай, на котором производится качественный зеленый и черный чай, отличающийся неповторимым ароматом и отменными вкусовыми качествами. Сорта чая были отмечены на многих выставках мирового и отечественного уровня, конкурсах. Вместе со специалистами из Японии на фабрике была установлена зеленая линия по производству экочая. Был получен сертификат «Organic», что дает возможность для экспорта краснодарского чая. За смену предприятие выпускает более 20 тонн готового продукта.

ОАО «МАЦЕСТИНСКИЙ ЧАЙ» — Интернет-магазин «Краснодарский чай и натуральные сладости»

«МАЦЕСТА ЧАЙ» самый северный чай в мире. Он выращивается на плантациях в предгорьях Мацестинской долины г.Сочи, на высоте 400 м над уровнем моря. Поэтому его можно отнести к категории горный чай.
Площадь чайных плантаций составляет 180 га. Они не подвергаются никакой химической обработке. Вся продукция, выпускаемая под маркой «МАЦЕСТА ЧАЙ», является экологически чистой.
ОАО «МАЦЕСТИНСКИЙ ЧАЙ» является единственным предприятием в России, объединяющим все циклы производства чая – от выращивания и сбора, до расфасовки готовой продукции и продажи чая.
Чай перерабатывается по японской щадящей технологии «зеленой линии», которая позволяет сохранить до 80% полезных веществ в чайном листе (листочки зеленого чая рекомендуют жевать после заваривания). Переработка осуществляется под контролем японских специалистов компании «Terada».
Ассортимент выпускаемой продукции включает большой выбор чая:
— высококачественный купажированный ферментированный черный чай, составленный из лучших сортов мацестинского чая и высокогорного чая Северной Индии, а также крупнолистовой черный байховый чай, с уникальным ароматом и привкусом шоколада
— листовой и крупнолистовой зеленый чай, обладающий более нежным вкусом, по сравнению с китайским чаем
— черный чай с добавлением трав и растений (липой, мятой, календулой, эхинацеей, чабрецом ( тимьяном), душицей, ромашкой)
— зеленый и черный подарочный чай, а также подарочные наборы чая в деревянных шкатулках
— пакетированный чай всех вариантов в саше из специальной фольги (индивидуальные конвертики)
Продукция ОАО «МАЦЕСТИНСКИЙ ЧАЙ» неоднократно становилась победителем и призером Международных чайных выставок, а в прошлом году она получила «ГРАН ПРИ» за ЛУЧШИЙ ПРОДУКТ на выставке «ПРОДЭКСПО 2011».
Продукция ОАО «МАЦЕСТИНСКИЙ ЧАЙ» выпускается согласно ГОСТ 1939-90, 1938-90,
ТУ 9191-01-00570217-10
ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ ПОСМОТРЕТЬ или ЗАКАЗАТЬ ТОВАРЫ ОАО «МАЦЕСТИНСКИЙ ЧАЙ» НАЖМИТЕ на ЗНАЧОК «+», РЯДОМ СО СТРОЧКОЙ ВЫБРАННОЙ ТОВАРНОЙ ГРУППЫ. Например, чтобы посмотреть варианты НАБОРОВ ПОДАРОЧНЫХ ЧАЁВ, нажмите на ЗНАЧОК «+» в начале строчки ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ЧАЯ.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *